Цена борщевого набора на рынках Севастополя снизилась до уровня 2020 года

По данным «Российской газеты», цена на овощи борщевого набора на рынках Севастополя снизилась до уровня 2020 года. Для приготовления самого обычного борща понадобятся картофель, лук, морковь, капуста и свёкла. Рыночные цены на эти овощи сейчас в Севастополе примерно одинаковые, выяснил телеканал правительства Севастополя. В среднем килограмм картофеля стоит 35 рублей, морковь – 40, капуста – 35, свёкла – 30, лук – 40 рублей. Если рассчитать количество ингредиентов на большую кастрюлю, то цена за покупку всех вышеназванных овощей составит примерно 104 рубля. Если полученную сумму сравнить с ценами на 2020 год, то сейчас борщевой набор овощей стоит примерно столько же, уверяют продавцы. На достаточно низкую стоимость овощей в этом году повлияли несколько факторов – сезонность, хороший урожай и увеличение поставок дешевых овощей из Херсонской и Запорожской областей. «Мне кажется, что в прошлом году не было ни таких огурцов, ни таких помидоров, ни таких цен на ту же свёклу, лук или морковь. Потому что Херсон приехал. Если бы не они, у нас бы так бы всё дорого и было», – высказала своё мнение продавец овощей. Таким образом, за купленные на рынке самые необходимые для борща мясо и овощи необходимо заплатить около 404 рублей. Для заправки борща можно по желанию купить помидоры или томатную пасту. Так как сейчас сезон овощей, свежий продукт будет предпочтительней. При цене в 55 рублей, полкило помидоров будет стоить примерно 27 рублей. Итоговая стоимость борща составит 431 рубль. Сметану можно добавить по вкусу. Ну, а севастопольские суповары поделились своими секретами приготовления русского борща. «Картошка, бурак, морковка, лук, капуста, столовая ложка уксуса, ложка сахара и зажарка на сале», – такой набор больше по вкусу мужчинам. А женщины предпочитают добавлять в борщ много свёклы или фасоль в баночках. Главное, что борщ получается не только вкусным, но и бюджетным. Ещё с начала весны ForPost знакомил своих читателей с ассортиментом проводимых в городе ярмарок, а также с причинами замедления годовой инфляции в Севастополе. Инга Налеч

Источник: Читать подробнее