Менеджмент в ресторанном бизнесе

Курс повышения квалификации для владельцев и руководителей ресторанов. Полная перезагрузка!!!! Новая очная программа для рестораторов в Центре «Мой Бизнес». Современные технологии управления ресторанной деятельностью, бюджетирование и управленческий учёт, глобальные тенденции в развитии ресторанного бизнеса. Уже во время обучения сможете применить полученные знания! По завершению курса слушатели получат удостоверение о повышении квалификации государственного образа! Участие БЕСПЛАТНОЕ!  В программе: 1. Самодиагностика: проведение аудита в ресторане: • аудит и улучшение системы продаж (предложение дополнительных блюд и напитков, обратная связь, кросс-продажи); • финансовое планирование (расход и приход денежных средств); • управление ценообразованием. Затраты и анализ поставщиков; • атмосфера в заведении (музыка, декорации, цветы, антураж). 2. Менеджмент в ресторанном бизнесе: • стратегия и концепция заведения; • управление персоналом; • управление продажами; • управление сервисом. Спикер: Амина Фатуллаева, ресторанный эксперт-практик, антикризисный управляющий, ресторатор, бизнес-тренер. Занятия пройдут: 28-30 сентября С 10:00 до 15:00   Формат и место проведения: ОЧНО, в Центре «Мой Бизнес» по адресу проспект Октябрьской Революции, 42Бк6. ВАЖНО  Подать заявку могут индивидуальные предприниматели и организации, соответствующие следующим критериям:   Зарегистрированные в городе Севастополе.   Ведущие бизнес более года с даты государственной регистрации.   Прошедшие предварительную оценку количественных и качественных показателей деятельности (прескоринг). Подробности по   горячей линии: +7 (8692) 22-92-92.   Зарегистрированные на Цифровой платформе МСП (https://мсп.рф/). Количество мест ограниченно! Регистрация по ссылке: https://clck.ru/wtux5 Присоединяйтесь к нам в TELEGRAM-канале https://t.me/moibiz92

Источник: Читать подробнее